Hallo semua, pembahasan kali ini kita akan membahas bisnis es rumahan serta tentang bagaimana cara menentukan bisnis es rumahan. Oleh karena itu, untuk memperoleh tambahan suatu pengalaman mencoba untuk membuka atau memulai usaha. Di antara usaha yang sangat populer di masa pandemi ini adalah usaha es krim rumahan.
Bisnis Es Rumahan
Di tengah masa pandemi ini memang setiap orang untuk mencoba membuka usaha es krim rumahan yang dapat membantu pemasukan keuangan seseorang. Penurunan perputaran ekonomi di Indonesia menyebabkan banyaknya pekerja di Indonesia yang dapat diberhentikan dari pekerjaan mereka atau mendapatkan pemutusan hubungan kerja.
Oleh karena itu, untuk mendapatkan tambahan suatu mencoba untuk membuka atau memulai usaha. Pada umumnya usaha yang sangat populer di tengah pandemi ini adalah usaha es krim rumahan. Usaha seperti ini memang menjadi usaha yang bisa dikatakan sebagai alternatif usaha yang menguntungkan. Anda bisa belajar untuk membuka usaha es krim rumahan yang bisa Anda mulai sendiri dari rumah.
Ketergantungan seseorang untuk keluar rumah tidak bisa lagi untuk makan di restoran, terlebih harga yang cukup mahal. Dengan membuka usaha es krim rumahan yang berbagai macam, Anda bisa menjual makanan yang anda jual dengan harga terjangkau dan sistem penjualan secara langsung.
Perhitungan Modal untuk Bisnis Es Rumahan Tanpa Mixer
Bagi kalian yang melihat es krim sebagai salah satu ladang bisnis yang dijanjikan. Pendapat kamu tepat! Oleh karena itu, waktu ini sudah banyak perusahaan besar yang menjual es krim sebagai produk utama mereka, seperti Wall’s dan Baskin Robbins.
Enggak perlu modal yang besar, sebagai pemula kamu juga bisa mencoba bisnis es krim rumahan tanpa mixer. Jadi selain hemat uang, es krim jenis ini juga lebih efektif lho.
Nah akan tetapi sebelum membahas lebih dalam mengenai bisnis es krim rumahan tanpa mixer nih, mari kita hitung dulu peluang pengeluaran dari bisnis ini. Perhitungan ini juga bisa kamu buat variasi sendiri nantinya menyesuaikan dengan kondisi keuanganmu.
Peralatan Produksi:
- Freezer khusus es krim: Rp 2.600.000
- Kompor: Rp 255.000
- Panci: Rp 50.000
- Gas LPG 3kg : Rp 20.000
- Alat pengaduk: Rp20.000
- Alat penyaring : Rp 10.000
- Baskom: Rp 50.000
- Biaya tambahan: Rp 250.000
Total biaya peralatan produksi: Rp 3.255.000
Bahan Baku Es Krim :
- Susu 5 liter x Rp 7.000: Rp 35.000
- Gula pasir 2 kilogram x Rp 11.000: Rp 22.000
- Krim kocok 1 liter: Rp 55.000
- Stabilizer es krim 100 gr : Rp 100.000
- Tepung Maizena 100 gr : Rp 84.000
- Bahan baku tambahan: Rp 350.000
Resep Bisnis Es Rumahan
1. Es Krim Rumahan
Bahan-Bahan:
- 90 gram susu putih bubuk
- 80 ml kental manis putih
- 2 larutan tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat
- 9 sdm gula pasir
- 1/2 larutan garam halus
- 1 sdm SP
- 500 ml udara
Cara Membuat Es Krim Rumahan:
- Siapkan panci. Kemudian masukkan dengan campuran air, gula, susu, dan garam, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
- Tuang larutan maizena, aduk rata. biarkan hingga dingin.
- Pinkan ke wadah. Simpan di freezer sampai beku.
- Setelah es krim beku, keluarkan dari freezer. Hancurkan di baskom dan tambahkan SP. Setelah diaduk dengan menggunakan mixer, kembangkan hingga 3 kali lipat.
- Tuang es krim ke dalam wadah baru. Simpan dalam freezer sampai beku kembali.
2. Es Krim Oreo
Bahan-Bahan:
- 8 keping oreo, hancurkan
- 250 ml susu cair full cream
- 100 ml kental manis
- 120 ml air matang
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt esens vanila cair
- 1 sdt emulsifier (pakai SP)
Cara Membuat Es Krim Oreo:
- Campurkan susu cair, kental manis dan gula. Aduk hingga larut dan tercampur rata. Tuang ke dalam panci.
- Larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke dalam susu. Panaskan. Aduk terus agar tidak ada yang bergerindil. Masukkan essence vanilla, aduk lagi merata. Jika sudah panas, angkat.
- Dinginkan susu dan tuang ke dalam wadah tertutup. Simpan di dalam lemari es hingga beku dan mengerasan.
- Keluarkan es susu. Panaskan SP di wadah mangkuk seperti melelehkan coklat di atas air mendidih. Hancurkan es susu. Blender bersama SP cair. Jika tidak ada alat blender, bisa juga digunakan dengan mixer.
- Jika sudah halus, tuang lagi adonan ke dalam wadah, larutkan dengan oreo yang sudah diproses. Ratakan dan tutup wadah.
- Bekukan lagi ke dalam kulkas selama semalam.
3. Es Krim Mangga
Bahan-Bahan:
- 1 buah mangga, dikupas lalu dipotong kecil-kecil
- 500 ml susu UHT
- 5 sdm tepung maizena
- 120 gram gula pasir
- udara secukupnya
Cara Membuat Es Krim Mangga:
- Buat vlanya terlebih dahulu. Campurkan dengan susu, gula, dan tepung jagung dalam satu panci. aduk sampai tidak bergerindil. Hidupkan kompor, masak sambil terus mengaduk hingga mengental.
- Pinkan ke wadah. biarkan dingin dan uap panasnya hilang. Diamkan di lemari es hingga kurang lebih 4 jam.
- Siapkan blender. Masukkan mangga dan air secukupnya. Blender hingga lembut.
- Campur smoothie mangga dan vla. Aduk dengan menggunakan mixer sampai halus dan mengembang selama kurang lebih 10 menit.
- Pinkan ke wadah. masukkan ke dalam freezer. Diamkan selamat tujuh jam.
Berhubungan di bidang usaha kuliner sangat mengharuskan Anda untuk menggunakan bahan baku yang berkualitas tinggi. Begitu juga dengan es krim. lidah pelanggan sangat penting. Oleh karena itu, jangan sampai Anda salah memilih pemasok bahan baku yang tidak berkualitas.
Ada kalanya pemasok memberikan harga yang rendah namun tidak sebanding dengan kualitasnya, demi keuntungan yang diperoleh. Sangat untuk disarankan untuk mencari pemasok yang aman dan terpercaya.
Itulah beberapa bisnis es rumahan yang bisa anda lakukan sendiri di rumah. Selain mudah untuk dilakukan sendiri, Peluang usaha ini juga memiliki beberapa manfaat yang baik bagi memulai bisnis di masa pandemi saat ini. Selamat mencoba.