cara membuat bakso bakar

Pada artikel kali ini, saya akan membahas mengenai cara membuat bakso bakar yang mudah dan enak. Silahkan Anda simak dengan seksama agar Anda bisa memahami isi dari artikel ini.

Pengertian Bakso Bakar

cara membuat bakso bakar

Bakso bakar adalah sebuah jenis jajanan yang dibuat dengan cara dibakar dan kemudian ditusuk memakai tusukan sate yang sebelum pada akhirnya diberi olesan bumbu. jajanan tersebut berasal dari kota Malang.

Tanpa basa basi lagi marilah Anda simak aneka resep dan cara membuat sosis bakar yang mudah dan enak.

Aneka Resep Bakso Bakar

Ada berbagai macam olahan bakso bakar dengan bumbu dan saus olesan yang bervariatif, yang bisa kamu coba sendiri. Meskipun banyak dijumpai dan dijajankan di pinggir jalan, tapi ukuran rasanya biasanya tidak sesuai dengan lidah Anda. Nah kamu bisa membuatnya sesuai keinginan Anda loh. Berikut resepnya.

1. Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Olesan Madu

Bahan-Bahan :

  • 500 gram bakso
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu Rendaman (Campur Rata):

  • 3 siung bawang putih yang sudah diparut
  • 2 sdm madu murni
  • 3 sdm saus sambal pedas
  • 4 sdm saus sambal tomat
  • 2 sdm kecap manis hitam
  • 1 sdt cabai bubuk kering
  • 1/2 sdt lada bubuk kering

Cara Membuat Bakso Bakar Olesan Madu:

  1. Aduk rata semua bahan rendaman, lalu  masukkan bakso, dan diamkan selama 10-15 menit.
  2. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 3 butir atau sesuaikan dengan besar ukuran bakso.
  3. Panaskan wajan anti lengket yang sudah diolesi mentega,.
  4. Panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu rendaman sampai Mengental,
  5. Angkat dan sajikan.

2. Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak

Bahan-Bahan:

  • 30 buah bakso
  • 2 buah tahu yang sudah dipotong kotak dan digoreng berkulit
  • 2 siung bawang putih, yang sudah di haluskan
  • 4 sdm kecap manis hitam
  • 1/4 sdt merica bubuk kering

Bahan Bumbu Rujak:

  • 2 siung bawang putih, yang sudah di cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, yang sudah di cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
  • 2 buah cabai rawit, diiris serong (sesuai selera)
  • 1 buah tomat, yang sudah di cincang
  • 1 sdm kecap manis hitam
  • 3/4 sdt garam kotak
  • 1 sdt gula aren merah sisir
  • 1/4 sdt kaldu jamur royko
  • 200 ml air matang
  • 2 sdt maizena, yang sudah di larutkan dengan 1 sdt air
  • 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat Bakso Bakar Bumbu Rujak:

  1.  Rendam tusuk sate dalam air kurang lebih 30 menit.
  2.  Lumuri bakso dan tahu goreng dengan bumbu campuran bawang putih, kecap manis, dan merica.
  3.  Lalu diamkan selama 15 menit.
  4.  Tusuk bergantian bakso dan tahu.
  5.  Lalu bakar di atas teflon.
  6.  Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  7.  Masukkan cabai dan tomat. Aduk rata.
  8.  Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
  9.  Tambahkan larutan maizena. Lanjutkan memasak hingga meletup-letup.
  10.  Sajikan bakso dan saus rujaknya!

3. Resep dan Cara Membuat Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan-Bahan:

  • 15 biji bakso

Bahan saus (aduk rata):

  • 2 sm saus tiram
  • 5 sdm saus sambal
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 batang tusuk sate

Cara membuat Bakso Bakar Pedas Manis:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Keluarkan bakso frozen 15 menit sebelum digunakan lalu cuci dengan air matang, tiriskan. Tusuk sate juga harus di cuci lalu keringkan.
  3. Campur semua bahan saus jadi satu lalu aduk rata.
  4. Taruh saus di piring, lalu lumuri semua bakso hingga rata seluruh permukaannya. Kemudian ambil tusuk sate dan tusuk bakso hingga habis.
  5. Siapkan alat untuk memanggang, bisa pakai panggangan sosis.
  6. Olesi permukaan pan dengan mentega lalu taruh sate baksonya, panggang hingga matang sambil dibolak-balik. Jika sudah matang, angkat.
  7. Sajikan bakso bakar panas-panas dengan saus sambal.

Baca Juga : Cara Membuat Sosis Daging Sapi Untuk Bahan Jualan Anda

Demikian informasi menarik mengenai cara membuat bakso bakar yang mudah dan enak serta resep. Semoga penjelasan ini diharapkan dapat memberikan wawasan bagi Anda . Terima kasih

 

By tomi

Di pelatihanbisnisinternet.com saya adalah seorang penulis yang senang mengeksplorasi perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang IT. Saya juga memiliki semangat belajar yang tinggi dan selalu siap berbagi berbagai wawasan seputar bisnis serta tips terkini dengan para pembaca kami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *