Cara Membuat Lupis Bentuk Lontong Yang Mudah Ditiru

Cara membuat lupis bentuk lontong, siapa sih yang tidak mengenal makanan tradisional ini ? Makanan khas Jawa Tengah yang sudah terkenal dikalangan masyarakat Jawa, bahkan hingga keluar pulau Jawa. Makanan dengan bahan utama, beras ketan dengan tekstur lengker dari beras tersebut. Taburan saus gula jawa dan parutn kelapa membuat orang yang memakannya menjadi ketagihan, cara membuat lupis pun sangat mudah. Simak resepnya berikut ini.

Apa Itu Lupis Lontong ?

Kue lupis terbagi menjadi dua bentuk yang sama – sama memiliki keunikannya masing – masing, bentuk petema adalah lupis ketan segitiga. Lupis ketan segitiga biasanya dicetak menggunakan daun pisang yang dibentuk menjadi segitiga, untuk bahannya semua sama. Hanya saja bentuk dari keduanya berbeda, dan itu adalah ciri khas lupis ketan.

Bentuk selanjutnya adalah lupis ketan lontong, bentuknya bundar memanjang. Karena bentuknya yang seperti lontong, maka makanan ini dinamai lupis lontong. Lupis lontong identik dengan saus gula merah dan taburan parutan kelapa, biasanya lupis lontong sering ditemui di toko oleh – oleh.

Bukan hanya di toko oleh – oleh saja, tapi lupis lontong juga sering muncul di acara – acara keluarga dan acara – acara yang dibuat oleh RT. Lupis lontong banyak digemari semua orang, karena lelehan gula jawanya yang menggugah selera. Lupis lontong juga makanan dari zaman nenek moyang kita, yang masih ada sampai sekarang.

Baca Juga : Cara Membuat Lupis Lontong Yang Legit dan Enak

Sejarah Lupis Lontong

Konon katanya, lupis lontong merupakan makanan yang sudah ada dari zaman penjajahan belanda dahulu. Lupis lontong biasa dijadikan makanan untuk para raja – raja pada zaman dahulu, lupis lontong dahulu dimasak menggunakan tungku api. Membentuk lupis lontong juga menggunakan daun pisang yang dibut berbentuk lontong, tapi cita rasanya tidak kalah enak.

Jika zaman sekarang bisa menggunakan kompor, tidak seperti zaman dahulu yang memasak menggunakan tungku api. Membuat lupis lontong pun juga menggunakan cetakan khusus yang berbentuk seperti lontong, jadi lebih gampang dan lebih cepat untuk proses membuatnya.

Seiring berkembangnya zaman, lupis lontong mulai dikenal masyarakat Indonesia. Bahkan banyak varian dari lupis lontong yang dibuat berbeda – beda, seperti lupis lontong yang mulanya ditaburi dengan gula jawa dan parutan kelapa. Kini diganti menggunakan lelehan susu kental manis dan taburan oreo diatasnya, biasanya varian ini paling disukai oleh anak – anak.

Walaupun mulai banyak varian dari lupis lontong, tapi cita rasa lupis lontong yang asli akan selalu menjadi favorit semuanya. Seteah kamu mengetahui apa itu lupis lontong, dan sejarahnya. Kamu juga harus mengetahui cara membuat lupis bentuk lontong.