cara membuat lupis pandan

Cara membuat lupis pandan, siapa sih yang tidak mengenal lupis pandan? Makanan khas Jawa yang sudah sangat terkenal dimasyarakat Indonesia khususnya pulau Jawa. Rasanya yang legit dan baunya yang khas pandan, membuat siapa saja yang memakannya akan nambah. Yuk simak resepnya berikut ini.

Apa itu Lupis Ketan ?

Negara Indonesia memiliki berbagai jenis makanan tradisional yang sangat banyak, tidak jarang makanan tradisional Indonesia muncul diacara besar. Seperti acara adat, Hari Raya Idul Fitri dan hari – hari besar lainnya. Salah satunya adalah Lupis Pandan yang sering muncul ketika acara besar, Lupis Pandan merupakan makanan khas Jawa yang sudah terkenal dan tidak asing di telinga orang Jawa.

Rasanya yang enak dan legit membuat semua orang ketagihan saat memakannya, sebenarnya ada banyak jenis lupis contohnya lupis ketan, lupis ketan kelapa, lupis ketan pandan dan jenis lupis lainnya. Tapi disini kita akan membahas lupis pandan yang bahan dasarnya beras ketan dan daun pandan, yang membedakan lupis pandan dengan lupis lainnya adalah aromanya yang seperti pandan dan rasanya yang lebih enak.

Tidak sedikit orang yang menyukai lupis pandan, apalagi ketika ditaburi oleh saus gula Jawa akan menambah kenikmatan yang terasa bagi siapa saja yang memakannya. Biasanya lupis pandan disukai oleh banyak kalangan seperti remaja, anak – anak, dan orang tua.

Peluang Usaha

Jika kamu ingin membuka usaha makanan tradisional kamu harus mencoba makanan ini, yaitu lupis ketan. Karena lupis ketan memiliki banyak peminat dari berbagai kalangan, contonya seperti yang sudah saya sebutkan diatas. Itu akan membuat usaha Anda akan semakin terkenal, rasanya yang enak, lezat dan nikmat adalah kunci dari larisnya jualan ini.

Selain peminat banyak, lupis ketan juga memiliki banyak varian yang membuat semua orang tertarik, contohnya adalah lupis ketan yang ditaburi oleh susu dan keju. Biasanya lupis ketan ditaburi oleh saus gula Jawa dan kelapa parut, tapi varian kali ini sangat berbeda dan rasanya juga tidak kalah enak. Varian kedua adalah susu dengan oreo, rasa ini paling diminati banyak orang. Terutama kalangan anak – anak, karena kebanyakan dari mereka menyukai rasa yang manis.

Bagaimana? Pasti Anda sangat tertarik untuk membuka usaha lupis ketan yang sukses, tapi sebelum kamu membuka usaha lupis ketan kamu harus mengetahui cara membuatnya yang akan kita bahas dibawah ini.

Cara Membuat Lupis Pandan

1. Lupis Pandan

cara membuat lupis pandan

Bahan – Bahan :

  • 250 gram beras ketan
  • 200 ml air
  • 2 sdm endapan jus pandan
  • 2 sdm santan kental
  • 100 gram kelapa parut
  • Sejumput garam
  • Air secukupnya untuk merebus
  • Daun pisang secukupnya
  • Tusuk gigi secukupnya

Bahan Saus Gula Merah :

  • 100 gram gula merah
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdm larutan maizena
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Saus Gula Merah :

  1. Langkah pertama sisir halus gula merah lalu potong kecil daun pandan.
  2. Kemudian masak bersama air hingga gula merah larut dan setelah semua larut, saring.
  3. Masak kembali air gula merah hingga mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena kemudian masak tunggu hingga mengental.

Cara Membuat Lupis Ketan Pandan :

  1. Langkah pertama cuci beras ketan, lalu rendam selama 2 jam.
  2. Kukus kelapa yang sudah diparut kurang lebih 15 menit lalu beri garam dan aduk rata, sisihkan.
  3. Masukkan beras ketan kedalam pan, 200ml air, santan kental dan endapan jus pandan aduk rata dan masak/aron hingga air menyusut.
  4. Ambil daun pisang kemudian bentuk segitiga.
  5. Ambil 1 sdm beras ketan, kemudian bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga lalu sematkan dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.
  6. Rebus beras ketan kurang lebih 10 menit (dihitung mulai air mendidih) kemudian diamkan selama 30 menit dalam panci tutup rapat.
  7. Lalu rebus kembali selama 10 menit kemudian diamkan kembali 30 menit.
  8. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
  9. Setelah semua lupis matang kemudian balurkan dengan kelapa muda kukus siram dengan saus gula merah.

Baca Juga : Termudah Cara Membuat Lupis Ketan yang Legitnya Bikin Candu

Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara membuat lupis pandan yang enak dan mudah di rumah ? Bahan yang digunakan untuk membuat lupis pandan juga mudah untuk Anda cari sendiri di pasar atau warung terdekat di rumah anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

By alycia

Di pelatihanbisnisinternet.com saya adalah seorang penulis yang sangat antusias tentang perkembangan teknologi, terutama dalam bidang IT. Saya juga senang memperdalam pengetahuan saya dan berbagi berbagai wawasan seputar bisnis serta tips terbaru kepada para pembaca.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *