Olahan Dari Kentang Menjadi Camilan Praktis dan Enak

Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang Olahan Dari Kentang Menjadi Camilan Praktis dan Enak. Ingin tau olahannya? Baca dibawah ini

Kandungan karbohidrat yang tinggi pada kentang, membuat kentang kerap sekali dijadikan salah satu pilihan makanan berat. Selain dapat mengenyangkan, ternyata kentang juga gampang untuk diolah menjadi berbagai macam masakan.

Tetapi, tidak hanya sebagai menu makan utama saja, kentang juga cocok juga untuk diolah menjadi camilan yang lezat dan menggugah selera. Pengolahan kentang menjadi aneka camilan juga terbilang cukup mudah. Bukan tanpa alasan, aneka macam olahan kentang dapat dibuat dengan bahan dasar yang sederhana dan simpel. salah satunya yaitu keripik kentang dan kentang goreng.

Selain dari 2 camilan tersebut, masih ada aneka macam olahan kentang yang dapat Anda buat sendiri. Dibawah ini akan dibahas mengenai Olahan Dari Kentang Menjadi Camilan Praktis dan Enak,

Namun, untuk mengolah kentang menjadi suatu camilan ini pastinya kentang harus dikupas dulu kulitnya. Untuk mengupasnya, Anda bisa menggunakan alat pengupas kentang yang bisa mempercepat pekerjaan Anda dalam mengupas kulit kentang.

Olahan Dari Kentang Menjadi Camilan Praktis dan Enak

• Cincin Kentang Keju

Bahan

• 250 gr kentang kukus yang sudahdihaluskan
• 50 gr keju batang, parut
• 75 gr maizena
• Sedikit garam dan kaldu bubuk

Cara membuat

• Pertama, campur jadi satu semua bahan. Kemudian pipihkan dan cetak dengan spuit bag yang melingkar.
• Kedua, cetak lagi lubang di tengah dengan spuit yang lebih kecil dari spuit pertama.
• Terakhir, supaya spuit tidak menempel ke adonan, caranya yaitu, tempel lingkar spuit ke dalam minyak dan langsung deh digoreng dengan api sedang.

• Kentang Goreng Tepung

Bahan

• 250 gr crinkle frozen potato (pakai kentang lurus biasa juga bisa)

Bahan kering

• 200 gr tepung terigu pro sedang
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt lada
• 1/2 sdt garam

Bahan basah

• 4 sdm bahan kering
• 4 sdm air es

Cara membuat

• Pertama, campur rata kentang ke dalam bahan basah, lalu balur ke bahan kering, goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai kecokelatan
• terakhir, angkat dan sajikan bersama saus kesukaan.

• Kentang Ongklok Sederhana 

Bahan

• 4 buah kentang ukuran sedang, potong
• 1 batang seledri, cincang
• 2 sdm margarin
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat

• Pertama, cuci bersih potongan kentang, kemudian kukus sampai matang.
• Kedua, lelehkan margarin, masukkan kentang kukus yang masih panas, beri lada, garam, pala dan cincangan seledri, aduk rata. Terkahir, angkat dan sajikan selagi panas.

• Kentang Butter

Bahan

• 15 buah baby kentang
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula
• 25 gr salted butter
• 1 sdt gula halus
• Keju parmesan secukupnya
• Parsley secukupnya

Cara membuat

• Pertama, cuci bersih kentang
• Kedua, campurkan 1 sdm garam dan gula ke dalam air. Kemudian, rebus hingga matang
• Jika sudah empuk, bisa tiriskan dan kupas kulitnya
• Ketiga, siapkan wajan anti lengket dan masukkan kentang dan butter. Kemudian, panggang dengan api kecil
• Keempat, panggang sampai sisinya kecokelatan dan butternya habis, lalu angkat
• Terkahir, taburi dengan gula bubuk, parmesan dan parsley. Lalu, bisa sajikan selagi hangat.

• Potato Wedges

Bahan

• 3 butir  kentang ukuran sedang, potong menjadi 8 bagian
• 1 sdt bubuk paprika
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 siung bawang putih, rajang
• 1 sdt garam
• Sedikit lada bubuk
• 1 sdt rosemary
• 1 sdt daun parsley bubuk

Cara membuat

• Pertama, campur kentang dengan semua bahan, aduk sampai rata.
• Kedua, masak dalam pan anti lengket selama 25 menit atau lebih sesuai selera dengan api kecil sambil sesekali dibalik.
• Terakhir, jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan sambal kesukaan.

• Long Potato

Bahan

• 500 gr kentang, kukus dan haluskan
• 50 gr maizena
• 50 gr keju
• 1/2 sdt baking powder
• Garam dan lada
• 50 gr tepung sagu
• 1 sdm parsley
• Minyak goreng

Cara membuat

• Pertama, campur semua bahan, aduk hingga rata
• Kedua, giling tipis adonan dan potong-potong dengan panjang dan lebar sesuai selera
• Ketiga, panaskan minyak goreng hingga kecokelatan. Kemudian, angkat dan tiriskan
• Terakhir, sajikan dengan saus atau mayo favorit.

• Pompom Potato Nugget

Bahan

• 2 buah kentang, rebus, haluskan
• 100 gr daging ayam giling
• 1/4 wortel parut
• 5 sdm keju parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm tepung terigu
• Kaldu jamur
• 1 butir telur
• Garam dan merica

Cara membuat

• Pertama, campur semua bahan di atas, aduk rata.
• terakhir, bentuk bola, tusuk dengan tusuk gigi, goreng sampai kekuningan.

• Has Brown 

Bahan

• 250 gr kentang, diiris kecil
• 3 sdm mentega
• 2 sdm air
• 2 sdm maizena.
• 1 sdm tepung beras
• lada dan garam secukupnya

Cara membuat

• Pertama, lelehkan mentega, tumis kentang bersama mentega hingga kentang layu. Lalu, angkat, dinginkan
• Kedua, campur kentang dengan air, maizena, dan tepung beras. Kemudian, beri lada dan garam secukupnya dan aduk rata
• Terakhir, panaskan minyak, goreng adonan hash brown hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu, angkat dan sajikan.

• Baked Cheese Potato

Bahan

• Kentang (tidak perlu dikupas), dicuci bersih (kalau perlu disikat), kemudian kukus sampai matan
• Beef bolognese
• Keju parut prochiz

Bahan beef bolognese

• Daging cincang
• Bawang bombay, cincang
• Bawang putih, cincang
• Saus tomat
• Tomat segar, blender menjadi tomato puree
• Oregano, gula, garam, dan lada hitam

Cara membuat

• Pertama, buat bolongan di bagian atas kentang kukus, buat seperti mangkuk.
• Kedua, isi dengan beef bolognese.
• Ketiga, taburi dengan keju parut yang banyak.
• Keempat, panggang di oven 20 menit.
• Terakhir, sajikan.

Cara membuat beef bolognese

• Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin, masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna.
• Kedua, tambahkan tomat puree, saus tomat, dan semua bumbu, masak sampai matang dan kuah mengental.