Peluang usaha pizza mini. Pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan makanan yang namanya sudah popular ini. Pizza merupakan salah satu olahan makanan yang berbentuk bulat dimana pada bagian atasnya terdapat topping seperti sosis, daging, keju dan masih banyak topping yang ada.
Nama makanan pizza ini tidak hanya terkenal di Negara Indonesia saja melainkan olahan makanan ini sudah terkenal sampai di seluruh penjuru dunia. menikmati pizza memang sangat terasa nikmat jika dinikmati saat berkumpul dengan keluarga atau teman apalagi pizza masih dalam keadaan hangat.
Peluang Usaha Pizza Mini. Meskipun makanan pizza ini bukan makanan asli dari Negara Indonesia namun makanan pizza ini sendiri cukup diminati oleh banyak masyarakat dimulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa. Pizza memang memiliki ukuran yang sedikit lebih besar yang akan membuat perut Anda lebih kenyang.
Perlu diketahui bahwa sekarang ini sudah hadir varian terbaru dari pizza dengan ukuran yang sangat kecil atau bisa disebut pizza mini. Pizza mini ini juga tidak kalah enak dengan pizza yang lainnya
Peluang Usaha Pizza Mini. Pizza pada umumnya dijual dengan harga yang lebih mahal tetapi pizza mini ini dijual dengan harga yang sangat ekonomis dan murah. Saat ini banyak para pedagang yang sudah menjual aneka makanan olahan pizza mini di pinggir jalan maupun di kedai-kedai.
Karena pizza mini adalah salah satu olahan makanan yang lumayan banyak peminatnya hal ini telah memberikan sebuah peluang bisnis yang baik untuk Anda manfaatkan. Peluang usaha pizza mini ini masih sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di bisnis pizza ini.
Peluang usaha pizza mini. Dengan menjalankan peluang usaha pizza mini ini bisa menghasilkan keuntungan yang cukup maksimal untuk Anda. Untuk menjalankan usaha ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar. Bagaimana, apakah Anda sudah tertarik untuk menjalankan usaha pizza mini sebagai kegiatan usaha Anda? Jika tertarik untuk menjalankan peluang usaha pizza mini, di bawah ini kami akan memberikan contoh analisis usaha dari usaha pizza mini.
Peluang usaha pizza mini. Sebelum kita mulai membahas tentang contoh analisa usaha dari usaha pizza mini, tidak ada salahnya jika anda terlebih dahulu mengetahui cara membuat pizza mini. Bagi Anda yang tidak mengetahui cara membuat pizza mini Anda tidak perlu khawatir lagi karena resep di bawah ini untuk membuat pizza mini yang bisa Anda coba di rumah adalah sebagai berikut :
Cara membuat Pizza Mini
Bahan-bahan Pizza Mini :
Bahan Dough Atau Adonan Pizza mini
1/2 gelas air hangat
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ragi instan
250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Bahan Topping Pizza Mini
Saus bolognese secukupnya
5 buas sosis sapi, potong tipis-tipis
1 buah bawang bombay cincang halus
1 buah paprika hijau cincang halus (opsional)
Keju mozarella parut secukupnya
Saus tomat atau saus sambal secukupnya
Mayones secukupnya
Cara Memasak Pizza Mini
- Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza mini.
- Pertama-tama buat bahan biangnya terlebih dahulu, campurkan 100 ml air hangat dengan gula pasir dan ragi instan.
- Aduk sampai merata gula larut lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit sampai berbusa atau berbuih.
- Setelah 10 menit, campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah besar yang telah disiapkan.
- Lalu tuang bahan biang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga merata sampai kalis.
- Kemudian tambahkan minyak sayur secukupnya kedalam adonan dan uleni hingga adonan pizza benar-benar kalis dan elastis.
- Lalu bulat-bulatkan adonan dan tutup wadah menggunakan kain bersih atau dengan plastik bungkus selama 1 jam agar adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah kurang lebih 1 jam, kempiskan adonan dan uleni lagi agar adonan lebih elastis. Jangan lupa taburi dengan sedikit tepung saat diuleni agar adonan tidak lengket.
- Bagi rata adonan pizza menjadi 10 bagian dan bulatkan lagi masing-masing adonan.
- Kemudian tata adonan pizza di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau dengan minyak.
- Pipihkan masing-masing adonan pizza dan tutup kembali adonan menggunakan kain bersih atau dengan menggunakan plastik wrap.
- Diamkan adonan pizza hingga 15 menit.
- Setelah kurang lebih 15 menit, tusuk-tusuk permukaan adonan pizza dengan menggunakan garpu.
- Olesi permukaannya dengan saus bolognese atau saus pedas secukupnya secara merata beri dan tata topping di atasnya yaitu sosis sapi yang telah tipis, bawang bombay, dan paprika hijau.
- Kemudian taburi di atasnya dengan keju mozarella parut sesuai selera.
- Panaskan oven lalu panggang pizza dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang dan berwarna kecoklatan selama 10-15 menit.
- Jika pizza sudah matang sempurna, angkat loyang dari dalam oven dan beri topping saus sambal dan mayonaise secukupnya.
- Pizza mini siap dinikmati selagi hangat.
Contoh Analisa Usaha pizza mini
pembelian peralatan
Etalase Rp. 334,000
Kompor dan gas Rp. 398,000
Panci Rp. 61.000
Pengaduk Rp. 65.000
Wadah Rp. 44,000
Meja dan Kursi Rp. 617.000
Peralatan tambahan Rp. 279.000
Jumlah Investasi Rp. 1.798.000
Biaya tetap
Penyusutan dkk 1/50 x Rp. 334.000 Rp. 6.680
Penyusutan kompor dan gas 1/50 x Rp 398.000 Rp. 7.960
Penyusutan panci 1/50 x Rp 61.000 Rp. 1,220
Penyusutan pengaduk 1/50 x Rp 65.000 Rp. 1.300
Penyusutan wadah 1/50 x Rp 44.000 Rp. 880
Penyusutan meja dan kursi 1/50 x Rp.617.000 Rp. 12,340
Penyusutan alat tambahan 1/50 x Rp. 279.000 Rp. 5,580
Total Biaya Tetap Rp. 35.960
Variabel biaya
margarin Rp. 8.800 x 30 = Rp. 264,000
susu bubuk Rp. 9.900 x 30 = Rp. 297.000
garam Rp. 2.600 x 30 = Rp. 78,000
ragi instan Rp. 7.200 x 30 = Rp. 216.000
bubuk agar-agar Rp. 5.200 x 30 = Rp. 156.000
gula pasir Rp. 5.400 x 30 = Rp. 162.000
tepung terigu protein tinggi Rp. 74.000 x 30 = Rp. 2.220.000
keju Rp. 31.000 x 30 = Rp. 930.000
lain-lain Rp. 32.000 x 30 = Rp. 960.000
Total Biaya Variabel Rp. 5.283.000
Total biaya operasional
Biaya tetap + biaya variabel = Rp. 5.318.960
Penjualan rata-rata
102 bungkus x Rp. 5.500 = Rp. 561.000
Rp. 561.000 x 30 jam = Rp. 16.830.000
Keuntungan per bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 16.830.000 – 5.318.960 = Rp. 11.511.040
Lama balik modal
Total Investasi / Keuntungan = Rp. 1.798.000 : 11.511.040 = 6 bln