Manisnya Jagung Dalam Bentuk Kue: 4 Resep Lezat dari Jagung Manis yang Patut Dicoba!

Resep kue dari jagung manis sangatlah beragam, karena rasa nya yang enak dan manis maka tak heran jika jagung manis sering di jadikan bahan olahan untuk membuat kue.

Selain bisa diolah menjadi makanan utama, jagung manis juga dapat dijadikan bahan kue yang menggugah selera. Berikut ini kami sajikan beberapa resep kue dari jagung manis yang patut Anda coba di rumah. Siapkan bahan-bahannya dan mari kita mulai proses kreasinya!

Baca juga :

Resep Pie Jagung Simple dan Gampang Dibuat Dirumah!

Resep-Resep Kue dari Jagung Manis

1. Bolu Jagung Manis

Bahan-Bahan :

• 200 gram jagung manis pipilan
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 150 gram terigu serbaguna
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat :

1. Blender jagung manis hingga halus dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam hingga mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak ke dalam adonan telur. Aduk rata.
4. Masukkan margarin cair dan jagung yang sudah di-blender ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum disajikan.

2. Dadar Jagung Manis

Bahan-Bahan :

• 200 gram jagung manis parut
• 100 ml santan kental
• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• Secubit vanili bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campurkan jagung manis parut, telur, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata.
3. Ayak tepung terigu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan datar. Tuang adonan dadar jagung manis secukupnya, ratakan dengan sendok.
5. Goreng dadar jagung manis hingga kedua sisi berwarna keemasan.
6. Angkat dadar jagung manis dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.

3. Brownies Jagung Manis

Bahan-Bahan :

• 200 gram jagung manis pipilan
• 100 gram mentega
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• Sejumput garam

Cara Membuat :

1. Blender jagung manis hingga halus dan sisihkan.
2. Lelehkan mentega dan tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut dalam mentega.
3. Tambahkan telur dan kocok hingga adonan mengembang.
4. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
5. Masukkan jagung yang sudah di-blender ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum dipotong dan disajikan.

4. Pudding Jagung Manis

Bahan-Bahan :

• 400 ml susu cair
• 200 gram jagung manis pipilan
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Blender jagung manis dengan sedikit susu hingga halus dan sisihkan.
2. Campurkan susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, dan vanili bubuk dalam panci. Aduk hingga rata.
3. Panaskan campuran susu sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut.
4. Tambahkan jagung yang sudah di-blender ke dalam panci, aduk rata, dan masak hingga adonan kental.
5. Tuang adonan pudding ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
6. Sajikan pudding jagung manis dingin sebagai hidangan penutup yang lezat.

Nikmati kue-kue lezat dari jagung manis yang sudah Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Dengan kelezatan dan keunikan rasa jagung manis dalam olahan kue, tidak heran jika resep-resep tersebut semakin digemari oleh para pecinta kuliner. Kue-kue dari jagung manis bukan hanya menghadirkan manis alami yang memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nilai gizi yang bermanfaat bagi tubuh.

Menikmati sajian kue yang berbahan dasar jagung manis dapat menjadi pengalaman kuliner yang berbeda dan menggugah selera. Kreativitas dalam menciptakan berbagai varian kue dari bahan yang sama dapat menghasilkan hidangan penutup yang istimewa dan tak terlupakan.